Приложение к Приказу от 21.12.2012 г № 1305 Сведение
Сведения о расходе продуктов питания в соответствии с рекомендуемыми среднесуточными продуктовыми наборами для организации питания в государственных учреждениях начального профессионального образования системы социального обслуживания населения в «___________________________» (наименование учреждения) за ______ квартал
Плановое количество койко-мест -
Фактич. количество койко-дней -
Средняя стоимость питания (1 койко-день):
<*> бюджетное финансирование ___ руб.
<*> внебюджетное финансирование ___ руб.
┌───┬───────────────┬─────────┬──────────┬───────────┬──────────┬───────────┐ │ N │ Наименование │ Расход │ Плановый │Фактический│Отклонения│ Процент │ │п/п│ продуктов │продуктов│ расход │ расход │ (кг.) │выполнения │ │ │ питания │ питания │продуктов │ продуктов ├───┬──────┼─────┬─────┤ │ │ │на 1 чел.│питания на│питания на │(+)│ (-) │>100%│<100%│ │ │ │согласно │ всех │ всех │ │ │ │ │ │ │ │нормативу│питающихся│питающихся │ │ │ │ │ │ │ │ (гр.) │ (кг.) │ (кг.) │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │1 │Хлеб, крупа и│ │ │ │ │ │ │ │ │ │другие │ │ │ │ │ │ │ │ │ │зернопродукты │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │2 │Хлеб пшеничный │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │3 │Хлеб │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ржано-пшеничный│ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │4 │Крупы и бобовые│ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │5 │Макаронные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │изделия │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │6 │Мука пшеничная │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │7 │Сухари │ │ │ │ │ │ │ │ │ │панировочные │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │8 │Овощи │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │9 │Картофель │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │10 │Прочие овощи│ │ │ │ │ │ │ │ │ │(капуста │ │ │ │ │ │ │ │ │ │белокочанная │ │ │ │ │ │ │ │ │ │свежая, лук,│ │ │ │ │ │ │ │ │ │морковь, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │свекла, огурцы,│ │ │ │ │ │ │ │ │ │помидоры, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │зелень, зеленый│ │ │ │ │ │ │ │ │ │горошек и│ │ │ │ │ │ │ │ │ │другие) │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │23 │Фрукты и соки │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │24 │Фрукты и ягоды,│ │ │ │ │ │ │ │ │ │цитрусовые │ │ │ │ │ │ │ │ │ │свежие │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │25 │Соки │ │ │ │ │ │ │ │ │ │плодово-ягодные│ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │26 │Сухофрукты, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │шиповник │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │27 │Молоко и│ │ │ │ │ │ │ │ │ │молочные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │продукты │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │28 │Молоко │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │29 │Кисломолочные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │продукты │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │30 │Творог │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │31 │Сметана │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │32 │Сыры твердые │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │33 │Мясо и│ │ │ │ │ │ │ │ │ │мясопродукты, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │птица, яйца и│ │ │ │ │ │ │ │ │ │рыба │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │34 │Говядина I│ │ │ │ │ │ │ │ │ │категории, мясо│ │ │ │ │ │ │ │ │ │жилованное (на│ │ │ │ │ │ │ │ │ │кости) │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │35 │Колбасные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │изделия │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │36 │Куры I│ │ │ │ │ │ │ │ │ │категории │ │ │ │ │ │ │ │ │ │(полупотрошеные│ │ │ │ │ │ │ │ │ │и потрошеные) │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │37 │Рыба (филе) │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │38 │Сельдь │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │39 │Яйцо куриное │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │40 │Масла и жировые│ │ │ │ │ │ │ │ │ │продукты │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │41 │Масло сливочное│ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │42 │Масло │ │ │ │ │ │ │ │ │ │растительное │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │43 │Кондитерские │ │ │ │ │ │ │ │ │ │изделия и│ │ │ │ │ │ │ │ │ │другие продукты│ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │44 │Сахар │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │45 │Кондитерские │ │ │ │ │ │ │ │ │ │изделия │ │ │ │ │ │ │ │ │ │(печенье, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │пряники и│ │ │ │ │ │ │ │ │ │другие) │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │46 │Повидло, джем │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │47 │Дрожжи │ │ │ │ │ │ │ │ │ │прессованные │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │48 │Какао-порошок │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │49 │Кофейный │ │ │ │ │ │ │ │ │ │напиток │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │50 │Крахмал │ │ │ │ │ │ │ │ │ │картофельный │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │51 │Чай черный │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │52 │Специи │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │53 │Соль │ │ │ │ │ │ │ │ ├───┼───────────────┼─────────┼──────────┼───────────┼───┼──────┼─────┼─────┤ │54 │Поливитамины │ │ │ │ │ │ │ │ └───┴───────────────┴─────────┴──────────┴───────────┴───┴──────┴─────┴─────┘
| Наименование продуктов питания, использованных для адекватной замены основных продуктов питания (не вошедшие в перечень, определенный нормами обеспечения питанием) | Наименование продуктов питания, включенных в перечень, определенный нормами обеспечения питанием (замененные) | Расход продуктов питания на 1 чел (гр.) | Фактический расход продуктов питания на всех питающихся (кг.) | Примечания | |
| 1 | |||||
| 2 |
Директор "Наименование учреждения": _____________________ Главный бухгалтер: _____________________