| Продукты |
Учреждения
(отделения)
социального
обслуживания граждан
пожилого возраста и
инвалидов, кроме
психоневрологических |
Психоневрологические
интернаты |
| Хлеб, крупа и другие
зернопродукты |
|
|
| Хлеб пшеничный |
100 |
150 |
| Хлеб ржано-пшеничный |
100 |
150 |
| Крупы и бобовые |
70 |
70 |
| Макароны |
20 |
25 |
| Мука пшеничная |
45 |
45 |
| Сухари панировочные |
2 |
4 |
| Овощи |
|
|
| Картофель |
250 |
400 |
| Прочие овощи (капуста
белокочанная свежая, лук,
морковь, свекла, огурцы,
помидоры, зелень, зеленый
горошек и другие) |
370 |
420 |
| Томатное пюре и паста |
4 |
4 |
| Фрукты и соки |
|
|
| Фрукты и ягоды, цитрусовые
свежие |
200 |
100 |
| Соки плодово-ягодные |
60 |
60 |
| Сухофрукты |
10 |
16 |
| Молоко и молочные продукты |
|
|
| Кисломолочные продукты |
200 |
200 |
| Молоко |
200 |
200 |
| Творог |
40 |
50 |
| Сметана |
10 |
15 |
| Сыры твердые |
15 |
10 |
| Мясо и мясопродукты, птица,
яйца и рыба |
|
|
| Говядина I категории |
80 |
100 |
| Колбасные изделия |
25 |
25 |
| Куры I категории
(полупотрошеные и потрошеные) |
57/45 |
50/40 |
| Рыба (неразделанная) |
76 |
85 |
| Яйцо |
4 шт. в неделю |
4 шт. в неделю |
| Смесь белковая композитная
сухая (расчет смеси приведен на
примере специализированного
продукта питания, где в 100,0
граммах смеси содержится 40,0
гамм белка) |
24,5 - 49,0 |
28,5 - 57,0 |
| Масла и жировые продукты |
|
|
| Масло сливочное |
20 |
20 |
| Маргарин |
10 |
10 |
| Масло растительное |
20 |
20 |
| Кондитерские изделия и другие
продукты |
|
|
| Сахар |
57 |
57 |
| Повидло, джем |
10 |
10 |
| Кондитерские изделия (печенье,
пряники и другие) |
5 |
5 |
| Дрожжи прессованные |
1 |
1 |
| Какао-порошок, кофейный напиток |
1,5 |
2 |
| Крахмал картофельный |
2,5 |
3 |
| Уксус |
1,5 |
1 |
| Чай черный |
2 |
2 |
| Специи |
1 |
1 |
| Соль |
10 |
10 |
| Поливитамины |
1 драже 3 раза в
неделю |
1 драже 3 раза в
неделю |