Приложение к Постановлению от 26.05.2011 г № 1592 Норма
Среднесуточные нормы питания в дошкольных образовательных учреждениях, начальных школах детских садах (г, на 1 ребенка)
| Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов | Количество продуктов в зависимости от возраста детей | ||||
| в г, мл, брутто | в г, мл, нетто | ||||
| 1 - 3 года | 3 - 7 лет | 1 - 3 года | 3 - 7 лет | ||
| 1 | Молоко с м.д.ж. 2,5 - 3,2%, в т.ч. кисломолочные продукты с м.д.ж. 2,5 - 3,2% | 390 | 450 | 390 | 450 |
| 2 | Творог, творожные изделия для детского питания м.д.ж. не более 9% и кислотностью не более 150 Т | 30 | 40 | 30 | 40 |
| 3 | Сметана с м.д.ж. не более 15% | 9 | 11 | 9 | 11 |
| 4 | Сыр неострых сортов твердый и мягкий | 4,3 | 6,4 | 4 | 6 |
| 5 | Мясо (говядина 1 кат. бескостная/ говядина 1 кат. на костях) | 55/68 | 60,5/75 | 50 | 55 |
| 6 | Птица (куры 1 кат. потр./цыплята бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.) | 23/23/22 | 27/27/26 | 20 | 24 |
| 7 | Рыба (филе), в т.ч. филе слабо или малосоленое | 37 | 39 | 32 | 37 |
| 8 | Колбасные изделия для питания дошкольников | 5 | 7 | 4,9 | 6,9 |
| 9 | Яйцо куриное диетическое | 0,5 шт. | 0,6 шт. | 20 | 24 |
| 10 | Картофель: с 01.09 по 31.10 | 160 | 187 | 120 | 140 |
| с 01.11 по 31.12 | 172 | 200 | 120 | 140 | |
| с 01.01 по 28.02 | 185 | 215 | 120 | 140 | |
| с 29.02 по 01.09 | 200 | 234 | 120 | 140 | |
| 11 | Овощи, зелень | 256 | 325 | 205 | 260 |
| 12 | Фрукты (плоды) свежие | 108 | 114 | 95 | 100 |
| 13 | Фрукты (плоды) сухие | 9 | 11 | 9 | 11 |
| 14 | Соки фруктовые (овощные) | 100 | 100 | 100 | 100 |
| 15 | Напитки витаминизированные (готовый напиток) | 50 | 50 | ||
| 16 | Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | 40 | 50 | 40 | 50 |
| 17 | Хлеб пшеничный или хлеб зерновой | 70 | 100 | 70 | 100 |
| 18 | Крупы (злаки), бобовые | 30 | 43 | 30 | 43 |
| 19 | Макаронные изделия группы A | 8 | 12 | 8 | 12 |
| 20 | Мука пшеничная хлебопекарная | 25 | 29 | 25 | 29 |
| 21 | Мука картофельная (крахмал) | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 22 | Масло коровье сладкосливочное | 22 | 26 | 22 | 26 |
| 23 | Масло растительное | 9 | 11 | 9 | 11 |
| 24 | Кондитерские изделия | 7 | 20 | 7 | 20 |
| 25 | Чай, включая фиточай | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 0,6 |
| 26 | Какао-порошок | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 0,6 |
| 27 | Кофейный напиток злаковый (суррогатный), в т.ч. из цикория | 1 | 1,2 | 1 | 1,2 |
| 28 | Дрожжи хлебопекарные | 0,4 | 0,5 | 0,4 | 0,5 |
| 29 | Сахар | 37 | 47 | 37 | 47 |
| 30 | Соль пищевая поваренная | 4 | 6 | 4 | 6 |
Допустимые отклонения от рекомендуемых норм питания + (-) 5%
--------------------------------
<*> Питание учащихся начальных школ - детских садов осуществляется по установленным нормам питания в день для воспитанников 3 - 7 лет.