N
п/п
| Наименование
продукции
| Код
ОКП
| Код ТН ВЭД
| Наименование показателя
| Нормативные
документы,
устанавливающие
показатели
| Нормативные и
методические
документы,
определяющие
методы испытаний
|
1.
| Свежие овощи,
картофель,
бахчевые,
фрукты, ягоды,
грибы, орехи
(кроме семенного
и посадочного
материала)
| 972116
973000
976000
976140
| с 0701 по 0709
0714
с 0801 по 0810
1202
| Отсутствие:
1. Поверхностная
обработка цитрусовых:
- дифенил (бифенил
(Е230);
- и другие.
|
СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
|
Определение
синтетических
веществ
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 2. Антиокислители:
- аскорбиновая кислота
(Е300) и ее соли и
эфиры по отдельности
или в комбинации;
- и другие.
3. Консерванты
синтетические:
- сернистая кислота
(диоксид серы Е220) и
ее соли - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на диоксид серы;
- и другие.
| | Определение
синтетических
антиокислителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 4. Пестициды:
- гексахлорциклогексан,
ДДТ и его метаболиты;
- и другие.
| | Определение
пестицидов
МУ 1766-77
|
| | | | | 5. Отсутствие ГМО
растительного
происхождения
| | ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
|
2.
| Мороженые или
охлажденные
овощи,
картофель,
бахчевые,
фрукты, ягоды,
грибы, орехи
(целые, резаные,
измельченные и
продукты из них)
| 916500
916610
916600
| 0710
0714
0811
2105
| Отсутствие:
1. Поверхностная
обработка цитрусовых:
- дифенил (бифенил
(Е230);
- и другие.
2. Антиокислители:
- аскорбиновая кислота
(Е300) и ее соли и
эфиры по отдельности
или в комбинации;
- и другие.
3. Консерванты
синтетические:
- сернистая кислота
(диоксид серы, Е220) и
ее соли - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на диоксид серы;
- и другие.
|
СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
|
Определение
синтетических
веществ
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
Определение
синтетических
антиокислителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 4. Пестициды:
- гексахлорциклогексан,
ДДТ и его метаболиты;
- и другие.
| | Определение
пестицидов
МУ 1766-77
|
| | | | | 5. Отсутствие ГМО
растительного
происхождения
| МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
|
3.
| Сушеные овощи,
картофель,
бахчевые,
фрукты, ягоды,
грибы, орехи,
требующие перед
употреблением
мойки, варки
и/или другой
дополнительной
обработки
| 916400
916620
916630
916640
916650
972116
976231
| 0712
0713
0714
0801
0802
0803
0804
0805
0806
0813
1202
2103
| Отсутствие:
1. Антиокислители:
- аскорбиновая кислота
(Е300) и ее соли и
эфиры по отдельности
или в комбинации;
- и другие.
2. Консерванты
синтетические:
- сернистая кислота
(диоксид серы Е220) и
ее соли - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на диоксид серы;
- и другие.
|
СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
|
Определение
синтетических
антиокислителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 3. Пестициды:
- гексахлорциклогексан,
ДДТ и его метаболиты;
- и другие.
| | Определение
пестицидов
МУ 1766-77
|
| | | | | 4. Отсутствие ГМО
растительного
происхождения
| МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
|
4.
| Сухие и с
промежуточной
влажностью
овощи,
картофель,
орехи, фрукты,
ягоды (целые,
резаные и
продукты из
них), готовые к
употреблению
| 916400
916630
916900
972116
976140
| 0713
0714
0801
0802
0803
0804
0805
0806
0813
0814
2008
| Отсутствие:
1. Антиокислители:
- аскорбиновая кислота
(Е300) и ее соли и
эфиры по отдельности
или в комбинации;
- и другие.
2. Консерванты
синтетические:
- сернистая кислота
(диоксид серы Е220) и
ее соли - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на диоксид серы;
- и другие.
|
СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
|
Определение
синтетических
антиокислителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 3. Пестициды:
- гексахлорциклогексан,
ДДТ и его метаболиты;
- и другие.
| | Определение
пестицидов
МУ 1766-77
|
| | | | | 4. Отсутствие ГМО
растительного
происхождения
| МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
|
5.
| Овощи и фрукты,
грибы соленые,
маринованные,
квашеные,
моченые,
фасованные в
негерметичную
тару
| 916700
| 2001
2003
2004
| Отсутствие:
1. Регуляторы
кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334)
и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- лимонная кислота
(Е330) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- молочная кислота
(Е270) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- и другие.
|
СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
|
Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 2. Консерванты
синтетические:
- бензойная кислота
(Е210) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на бензойную кислоту;
- сернистая кислота
(диоксид серы Е220) и
ее соли - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на диоксид серы;
- сорбиновая кислота
(Е200) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации, в пересчете
на сорбиновую кислоту;
- и другие.
| | Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
ГОСТ 28467-90
ОСТ 26181-84
|
| | | | | 4. Ароматизаторы:
- ванилин, ментол и
другие;
- искусственные и
идентичные натуральным;
- натуральные
ароматизаторы,
изготовленные с
применением
искусственных и
синтетических
компонентов;
- и другие.
| МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 7. Красители
синтетические:
- понсо (Е124),
тартразин (Е102),
индигокармин (Е132) и
другие;
- красители натуральные
изготовленные с
применением
синтетических
компонентов;
- и другие.
| | Определение
синтетических
красителей
определяется
документально со
гласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 8. Отсутствие ГМО
растительного
происхождения
| | ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
|
6.
| Консервы
овощные,
фруктовые,
ягодные, грибные
| 916100
916200
916300
916660
916850
916860
916970
| 2001
2002
2003
2004
2005
2007
2008
2009
2202
| Отсутствие:
1. Регуляторы
кислотности
синтетические: -
лимонная кислота (Е330)
и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- молочная кислота
(Е270) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- уксусная кислота
(Е206);
- и другие.
|
СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
|
Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 2. Ароматизаторы:
- ванилин, ментол и
другие;
- искусственные и
идентичные натуральным;
- натуральные
ароматизаторы,
изготовленные с
применением
искусственных и
синтетических
компонентов;
- и другие.
| | Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 3. Красители
синтетические:
- понсо (Е124),
тартразин (Е102),
индигокармин (Е132) и
другие;
- красители натуральные
изготовленные с
применением
синтетических
компонентов;
- и другие.
| МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| Определение
синтетических
красителей
определяется
документально со
гласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 4. Отсутствие ГМО
растительного
происхождения
| | ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
|
7.
| Продукты
переработки
плодов и овощей,
консервированные
с помощью
сахара,
поваренной соли,
уксуса, спирта в
негерметичной
упаковке
| 918420
916200
916300
916850
916860
| 2001
2006
2007
2008
2009
| Отсутствие:
1. Регуляторы
кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334)
и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- лимонная кислота
(Е330) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- молочная кислота
(Е270) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- фосфорная кислота
(Е338) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- и другие.
|
СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
|
Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 2. Консерванты
синтетические:
- бензойная кислота
(Е210) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на бензойную кислоту;
- сорбиновая кислота
(Е200) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации, в пересчете
на сорбиновую кислоту;
- и другие.
| | Определение
других
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
|
| | | | | 3. Загустители
синтетические:
- пропиленгликоль
альгинат (Е405);
- сахарозы
ацетат-изобутират
(Е444, САИБ);
- фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542), фосфаты магния
(Е343), фосфаты натрия
(Е339), пирофосфаты
(Е450), трифосфаты
(Е451), полифосфаты
(Е452) - добавленный
фосфат по отдельности
или в комбинации в
пересчете на Р2О5;
- и другие.
| | Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 4. Подсластители
синтетические:
- аспартам (Е951),
ацесульфам калия
(Е950), сахарин и его
соли натрия, калия и
кальция (Е954) - по
отдельности или в
комбинации, в пересчете
на сахарин);
- и другие.
| | Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 5. Ароматизаторы:
- ванилин, ментол и
другие;
- искусственные и
идентичные натуральным;
- натуральные
ароматизаторы,
изготовленные с
применением
искусственных и
синтетических
компонентов;
- и другие.
| | Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 6. Красители
синтетические:
- понсо (Е124),
тартразин (Е102),
индигокармин (Е132) и
другие;
- красители натуральные
изготовленные с
применением
синтетических
компонентов;
- и другие.
| | Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 7. Ферментные
препараты:
- из гриба ПК
Aspergillus flavus
штамм 716;
- и другие.
| МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| Определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 8. Отсутствие ГМО
растительного
происхождения
| | ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
|
8.
| Консервированные
для
кратковременного
хранения
продукты
переработки
плодов и овощей,
в том числе
продукты,
содержащие
компоненты
животного
происхождения, в
негерметичной
упаковке
| 916600
916850
916860
916970
| 2201 -
2209
| Отсутствие:
1. Регуляторы
кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334)
и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- лимонная кислота
(Е330) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- молочная кислота
(Е270) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- фосфорная кислота
(Е338) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации;
- муравьиная кислота
(Е236) и ее
соли-формиаты - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на муравьиную кислоту;
- муравьиная кислота и
формиаты (Е236),
(Е238), (Е237) в
комбинации с бензойной
кислотой с бензоатами
(Е210, Е211, Е212,
Е213) - по отдельности
или в комбинации в
пересчете на
соответствующую
кислоту;
- и другие.
|
СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
|
Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 2. Углекислота (диоксид
углерода, Е290) газ,
жидкая, твердая.
| | ГОСТ Р 51153-98
|
| | | | | 3. Консерванты
синтетические:
- бензойная кислота
(Е210) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на бензойную кислоту;
- сернистая кислота
(диоксид серы, Е220) и
ее соли - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на диоксид серы;
- сорбиновая кислота
(Е200) и ее соли - по
отдельности или в
комбинации, в пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.
| | Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
|
| | | | | 4. Загустители
синтетические:
- пропиленгликоль
альгинат (Е405);
- сахарозы
ацетат-изобутират
(Е444, САИБ);
- фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542), фосфаты магния
(Е343), фосфаты натрия
(Е339), пирофосфаты
(Е450), трифосфаты
(Е451), полифосфаты
(Е452) - добавленный
фосфат по отдельности
или в комбинации в
пересчете на Р2О5;
- и другие.
| | Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 5. Подсластители
синтетические:
- аспартам (Е951),
ацесульфам калия
(Е950), сахарин и его
соли натрия, калия и
кальция (Е954) - по
отдельности или в
комбинации, в пересчете
на сахарин);
- и другие.
| | Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 6. Ароматизаторы:
- ванилин, ментол и
другие;
- искусственные и
идентичные натуральным;
- натуральные
ароматизаторы,
изготовленные с
применением
искусственных и
синтетических
компонентов;
- и другие.
| | Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 7. Красители
синтетические:
- понсо (Е124),
тартразин (Е102),
индигокармин (Е132) и
другие;
- красители
натуральные,
изготовленные с
применением
синтетических
компонентов;
- и другие.
| МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ, РЦ,
ТУ, ГОСТу
|
| | | | | 8. Отсутствие ГМО
растительного
происхождения
| | ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
|