Приказ от 15.06.2005 г № 49-О
Об утверждении Инструкции по проведению мойки и дезинфекции транспорта для перевозки пищевых продуктов
На основании ФЗ от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", во исполнение приказа от 20.05.2005 N 402 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте", с целью обеспечения учета и улучшения санитарного состояния специализированного подвижного состава и контейнеров, занятых на перевозке пищевых продуктов, повышения уровня гигиенической грамотности лиц, занятых перевозкой пищевых продуктов, приказываю:
1.Утвердить приложение к санитарному паспорту на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства перевозки пищевых продуктов.
2.Утвердить Инструкцию по проведению мойки и дезинфекции транспорта для перевозки пищевых продуктов.
3.Утвердить форму ведения журнала учета проведения дезинфекции транспорта для перевозки пищевых продуктов.
4.Утвердить форму ведения журнала учета выдачи голограмм для подтверждения сведений о дезинфекции.
5.Утвердить форму ведения журнала учета выдачи приложений к санитарному паспорту.
Главный врач ФГУЗ
"Центр гигиены и эпидемиологии
в Нижегородской области"
Т.В.ОСИПОВА
Приложения
2005-06-15 Приложение к Приказу от 15 июня 2005 года № 49-О Инструкция