Приложение к Приказу от 08.05.2008 г № 69 Перечень

Перечень показателей, подлежащих подтверждению при добровольной сертификации минеральных вод, пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной продукции, изготовленной без применения искусственных компонентов и гмо


N
п/п



Наименование
продукции



Код
ОКП



Код
ТН
ВЭД


Наименование показателя




Нормативные
документы,
устанавливающие
показатели

Нормативные и
методические
документы,
определяющие
методы испытаний
1.

































Напитки
безалкогольные
































918510

































2202

































Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N  2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























ГОСТ   6687.4   -
определение
кислотности.
Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу
























    
2.  Углекислота  (диоксид
углерода,   Е290)    газ,
жидкая (синтетическая).

 
ГОСТ Р 51153-98
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84

    
3.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту;
-   для    сокосодержащих
напитков   -    сернистая
кислота   (диоксид   серы
Е220)  и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
диоксид серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
Определение
других
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу














    
4.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
5.          Подсластители
синтетические:
-    (аспартам    (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин),
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
6. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным,
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
7.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
- красители  натуральные,
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

8.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения


МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07













Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу

ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
2.

































Сиропы

































918520

































2202

































Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























ГОСТ 6687.4 -  86
определение
кислотности.
Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу
























    
2.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту;
-   для    сокосодержащих
сиропов    -    сернистая
кислота   (диоксид   серы
Е220)  и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
диоксид серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
Определение
других
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу












    
3.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
4.          Подсластители
синтетические:
-    аспартам     (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
5. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие,
-     искусственные     и
идентичные натуральным,
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07










Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
6.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
- красители  натуральные,
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

7.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу
ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
3.

































Концентрат
квасного    сусла,
концентраты      и
экстракты квасов






























918531
918532
918533































 
Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























ГОСТ   6687.4   -
определение
кислотности.
Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу
























    
2.  Углекислота  (диоксид
углерода,   Е290)    газ,
жидкая (синтетическая).

 
ГОСТ Р 51153-98



    
3.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации, в пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу







    
4.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
5.          Подсластители
синтетические:
-     аспартам    (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей








    
6. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным;
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
7.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
-  красители  натуральные
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
8.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
4.

































Спиртные   напитки
(слабоалкогольные)
































918519

































 
Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу



























    
2.  Углекислота  (диоксид
углерода,   Е290)    газ,
жидкая, твердая.

 
ГОСТ Р 51153-98



    
3.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации  в   пересчете
на бензойную кислоту;
-  для  сокосодержащих  -
сернистая         кислота
(диоксид серы Е220) и  ее
соли  -  по   отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете   на    диоксид
серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации,  в  пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
4.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
5.          Подсластители
синтетические:
-    аспартам     (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
6. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным,
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
7.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
- красители  натуральные,
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
8.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
5.

































Концентрированные
основы (бальзамы)
































918572

































 
Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу



























    
2.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту;
-  для  сокосодержащих  -
сернистая         кислота
(диоксид серы Е220) и  ее
соли - по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на диоксид серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации,  в  пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу












    
3.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
4.          Подсластители
синтетические:
-    (аспартам    (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
5. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным;
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
6.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
- красители  натуральные,
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
7.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
6.






Минеральные воды






918540






2201
2202





Отсутствие:
углекислота      (диоксид
углерода,   Е290)    газ,
жидкая (синтетическая)



СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3
ГОСТ Р 51153-98






7.

































Пиво,
напитки  брожения,
напитки
солодовые, напитки
на зерновом сырье





























918420
918515
918446
918449






























2203

































Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу



























    
2.  Углекислота  (диоксид
углерода,   Е290)    газ,
жидкая, твердая.

 
ГОСТ Р 51153-98



    
3.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации  в   пересчете
на бензойную кислоту;
-  для  сокосодержащих  -
сернистая         кислота
(диоксид серы Е220) и  ее
соли  -  по   отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете   на    диоксид
серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации,  в  пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
4.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
5.          Подсластители
синтетические:
-    аспартам     (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
6. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным;
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
7.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
-  красители  натуральные
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
8. Ферментные  препараты:
- из гриба ПК Aspergillus
flavus  штамм  716  -   и
другие.

 
Определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу

    
9.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
8.

































Вина  виноградные,
плодовые,
игристые,
советское
шампанское,
российское
шампанское,   вина
виноградные
газированные
(шипучие),
виноматериалы
виноградные
обработанные





















917100
917200
917300
917520
917190





























2204
2205
































Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу



























    
2.  Углекислота  (диоксид
углерода,   Е290)    газ,
жидкая (синтетическая).

 
ГОСТ Р 51153-98



    
3.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации  в   пересчете
на бензойную кислоту;
-  для  сокосодержащих  -
сернистая         кислота
(диоксид серы Е220) и  ее
соли  -  по   отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете   на    диоксид
серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации,  в  пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
4.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
5.          Подсластители
синтетические:
-    (аспартам    (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
6. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным;
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
7.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
- красители  натуральные,
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
8.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
9.

































Виноматериалы
плодовые
обработанные































917536

































2206

































Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу



























    
2.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту;
-  для  сокосодержащих  -
сернистая         кислота
(диоксид серы, Е220) и ее
соли - по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на диоксид серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации,  в  пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу












    
3.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
4.          Подсластители
синтетические:
-    аспартам     (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
5. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным;
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
6.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
- красители  натуральные,
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
7.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
10.







Коньяки, коньячные
напитки и  бренди,
кальвадосы





917410
917420
917440





2208







Отсутствие:
1.              Красители
синтетические   (сахарный
колер).




СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3

Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу

    
2.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения







МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07







ГОСТ Р 52470-2005
ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07

       
11.

































Напитки     винные
(виноградные     и
плодовые)































917625

































2206

































Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу



























    
2.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту;
-  для  сокосодержащих  -
сернистая         кислота
(диоксид серы Е220) и  ее
соли - по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на диоксид серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации,  в  пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу












    
3.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
4.          Подсластители
синтетические:
-    аспартам     (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
5. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным;
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
6.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
- красители  натуральные,
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
7.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
12.

































Коктейли    винные
газированные,
медовые      вина,
сидры






























917740
917360
917390































2206

































Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу



























    
2.  Углекислота  (диоксид
углерода,   Е290)    газ,
жидкая (синтетическая).

 
ГОСТ Р 51153-98



    
3.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации  в   пересчете
на бензойную кислоту;
-  для  сокосодержащих  -
сернистая         кислота
(диоксид серы Е220) и  ее
соли  -  по   отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете   на    диоксид
серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации,  в  пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
4.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
5.          Подсластители
синтетические:
-    (аспартам    (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
6. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным;
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
7.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
-  красители  натуральные
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
8.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
13.

































Водка

































918100

































2208

































Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу
ГОСТ Р 52391-2005


























    
2.          Подсластители
синтетические:
-    аспартам     (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
3. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным;
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу





    
4.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
14.

































Изделия
ликероводочные
ароматизированные
алкогольные
напитки,  в   т.ч.
газированные




























918100

































2208

































Отсутствие:
1. Регуляторы кислотности
синтетические:
- винная кислота (Е334) и
ее соли - по  отдельности
или в комбинации;
- лимонная кислота (Е330)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
- молочная кислота (Е270)
и   ее    соли    -    по
отдельности     или     в
комбинации;
-    фосфорная    кислота
(Е338) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации;
-   муравьиная    кислота
(Е236) и ее соли-формиаты
- по  отдельности  или  в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту;
-  муравьиная  кислота  и
формиаты (Е236),  (Е238),
(Е237)  в  комбинации   с
бензойной   кислотой    с
бензоатами  (Е210,  Е211,
Е212,    Е213)    -    по
отдельности     или     в
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту;
- и другие.

СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3



























Определение
синтетических
кислот
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу



























    
2.  Углекислота  (диоксид
углерода,   Е290)    газ,
жидкая (синтетическая).

 
ГОСТ Р 51153-98



    
3.            Консерванты
синтетические:
-    бензойная    кислота
(Е210) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации  в   пересчете
на бензойную кислоту;
-  для  сокосодержащих  -
сернистая         кислота
(диоксид серы Е220) и  ее
соли  -  по   отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете   на    диоксид
серы;
-   сорбиновая    кислота
(Е200) и  ее  соли  -  по
отдельности     или     в
комбинации,  в  пересчете
на сорбиновую кислоту;
- юглон;
- и другие.

 
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
Определение
синтетических
консервантов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
4.            Загустители
синтетические:
-         пропиленгликоль
альгинат (Е405);
-                сахарозы
ацетат-изобутират  (Е444,
САИБ);
- фосфаты  калия  (Е340),
фосфаты  кальция   (Е341,
Е542),   фосфаты   магния
(Е343),  фосфаты   натрия
(Е339),       пирофосфаты
(Е450),        трифосфаты
(Е451),       полифосфаты
(Е452)   -    добавленный
фосфат по отдельности или
в комбинации в  пересчете
на Р2О5;
- и другие.

 
Определение
синтетических
загустителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу













    
5.          Подсластители
синтетические:
-    (аспартам    (Е951),
ацесульфам калия  (Е950),
сахарин   и   его    соли
натрия, калия  и  кальция
(Е954) -  по  отдельности
или   в   комбинации    в
пересчете на сахарин);
- и другие.

 
Определение
синтетических
подсластителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
6. Ароматизаторы:
-   ванилин,   ментол   и
другие;
-     искусственные     и
идентичные натуральным;
-             натуральные
ароматизаторы,
изготовленные           с
применением искусственных
и           синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
ароматизаторов
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу






    
7.              Красители
синтетические:
- понсо (Е124), тартразин
(Е102),      индигокармин
(Е132) и другие;
-  красители  натуральные
изготовленные           с
применением синтетических
компонентов;
- и другие.

 
Определение
синтетических
красителей
определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу




    
8.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07





ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07
15.










Спирт     этиловый
ректификованный









918500










 
1. Ферментные препараты.










СТО 00074932.001-2008
СанПиН  2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН  2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН  2.3.2.1280-03
с изменением N 3
МУ 2.3.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07

Определяется
документально
согласно ТИ,  РЦ,
ТУ, ГОСТу







    
2.     Отсутствие     ГМО
растительного
происхождения





 
ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
ГОСТ Р 52723-2007
МУК 2.3.2.970-00
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2805-07