N
п/п
| Наименование
продукции
| Код
ОКП
| КОД
ТН
ВЭД
| Наименование
показателя
| Нормативные
документы,
устанавливающие
показатели
| Нормативные и
методические
документы,
определяющие
методы испытаний
|
1.
| Рыба живая,
охлажденная,
мороженая,
фарш, филе
| 926000
926110
926120
926130
916140
926160
926910
926920
| 0301
0302
0303
0304
| Отсутствие:
1. Пищевые добавки:
эмульгатор,
стабилизатор,
комплексообразователь -
цитраты натрия (Е331),
цитраты калия (Е332),
цитраты кальция (Е333)
и др.;
влагоудерживающие
агенты - фосфаты калия
(Е340), фосфаты натрия
(Е339), фосфаты кальция
(Е341, Е542),
полифосфаты (Е452),
пирофосфаты (Е450) и
др.;
антибиотики: биомицин
(хлортетрациклин) и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
| Согласно ТИ
МУК 4.2.026-95
|
| | | | | 2. ГМО растительного
происхождения
| МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2305-07
МУ 2.3.2.2306-07
|
2.
| Рыба соленая,
пряного
посола,
маринованная
| 926200
926900
| 0305
1604
| Отсутствие:
1. Пищевые добавки:
консерванты
синтетические -
бензойная кислота
(Е210) и ее
соли-бензоаты: бензоат
натрия (Е211), бензоат
калия (Е212), бензоат
кальция (Е213);
сорбиновая кислота и
сорбаты (Е200, Е201,
Е202, Е203) в
комбинации с бензойной
кислотой и бензоатами
(Е210, Е211, Е212,
Е213); нитрат калия
(Е252), нитрат натрия
(Е251), сорбиновая
кислота (Е200) и ее
соли-сорбаты: сорбат
натрия (Е201), сорбат
калия (Е202), сорбат
кальция (Е203) и др.;
антиокислители
синтетические -
сернистая кислота
(диоксид серы Е220) и
соли: гидросульфит
калия (Е228),
гидросульфит кальция
(Е227), гидросульфит
натрия (Е222),
пиросульфит калия
(Е224), пиросульфит
натрия (Е223), сульфит
калия (Е225), сульфит
кальция (Е226), сульфит
натрия (Е221) и др.;
ферментные препараты
для ускорения
созревания: из гриба ПК
Aspergillus terricola,
штамм 3374, из гриба ГК
Aspergillus oryzae,
штамм 3-9-15 и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
| Согласно ТИ
ГОСТ 27001-86
ГОСТ 7636-85
|
| | | | | 2. ГМО растительного
происхождения
| МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2305-07
МУ 2.3.2.2306-07
|
3.
| Рыба
холодного,
горячего
копчения
| 926300
| 0305
1604
| Отсутствие:
1. Пищевые добавки:
красители синтетические
- аннато-экстракты
(Е160b, биксин,
норбиксин), азорубин
(Е122, кармуазин),
красный очаровательный
АС (Е129), желтый
"солнечный закат" FCF
(Е110), желтый
хинолиновый (Е104),
зеленый S (Е142),
индигокармин (Е132),
кармин (Е120,
кошениль), коричневый
НТ (Е155) и др.;
коптильные препараты:
"Вахтоль", МИНХ,
"Сахарный колер" и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
| Согласно ТИ
|
| | | | | 2. ГМО растительного
происхождения
| МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2305-07
МУ 2.3.2.2306-07
|
4.
| Рыба сушеная,
вяленая
| 926300
| 0305
1604
| Отсутствие:
1. Пищевые добавки:
консерванты
синтетические -
бензойная кислота
(Е210) и ее
соли-бензоаты: бензоат
натрия (Е211), бензоат
калия (Е212), бензоат
кальция (Е213);
сорбиновая кислота
(Е200) и ее
соли-сорбаты: сорбат
натрия (Е201), сорбат
калия (Е202), сорбат
кальция (Е203) и др.;
антиокислители
синтетические:
сернистая
кислота (диоксид серы
Е220) и соли:
гидросульфит калия
(Е228), гидросульфит
кальция (Е227),
гидросульфит натрия
(Е222), пиросульфит
калия (Е224),
пиросульфит натрия
(Е223), сульфит калия
(Е225), сульфит кальция
(Е226), сульфит натрия
(Е221) и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
| Согласно ТИ
ГОСТ 27001-86
ГОСТ 7636-85
|
| | | | | 2. ГМО растительного
происхождения
| МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2305-07
МУ 2.3.2.2306-07
|
5.
| Рыбные
кулинарные
изделия
| 926600
| 1604
2104
| Отсутствие:
1. Пищевые добавки:
влагоудерживающие
агенты - фосфаты калия
(Е340), фосфаты кальция
(Е341, 542), фосфаты
натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450) и
др.,
комплексообразователи -
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) и
др.;
коптильные препараты:
"Вахтоль", МИНХ и др.;
красители синтетические
- аннато-экстракты
(Е160b, биксин,
норбиксин), азорубин
(Е122, кармуазин),
красный очаровательный
АС (Е129), желтый
"солнечный закат" FCF
(Е110), желтый
хинолиновый (Е104),
зеленый S (Е142),
индигокармин (Е132),
кармин (Е120,
кошениль), коричневый
НТ (Е155) и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
| Согласно ТИ
|
| | | | | 2. ГМО растительного
происхождения
| МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2305-07
МУ 2.3.2.2306-07
|
6.
| Икра и молоки
рыб и
продукты из
них
| 926400
| 1604
| Отсутствие:
1. Пищевые добавки:
консерванты
синтетические -
бензойная кислота
(Е210) и ее
соли-бензоаты: бензоат
натрия (Е211), бензоат
калия (Е212), бензоат
кальция (Е213),
гексаметилентетрамин
(уротропин, Е239);
сорбиновая кислота
(Е200) и ее
соли-сорбаты: сорбат
натрия (Е201), сорбат
калия (Е202), сорбат
кальция (Е203) и др.;
красители синтетические
- аннато-экстракты
(Е160b, биксин,
норбиксин), азорубин
(Е122, кармуазин),
красный очаровательный
АС (Е129), желтый
"солнечный закат" FCF
(Е110), желтый
хинолиновый (Е104),
зеленый S (Е142),
индигокармин (Е132),
кармин (Е120,
кошениль), коричневый
НТ (Е155) и др.;
антибиотики: низин и
др.;
фиксатор окраски:
азотнокислый калий
(Е252, нитрат калия) и
др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
| Согласно ТИ
ГОСТ 27001-86
ГОСТ 7636-85
МУК 4.2.026-95
|
| | | | | 2. ГМО растительного
происхождения
| МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2305-07
МУ 2.3.2.2306-07
|
7.
| Консервы
рыбные и из
морепродуктов
| 927000
| 1604
| Отсутствие:
1. Пищевые добавки:
антиокислители
синтетические -
фосфорная кислота
(Е338), изоаскорбиновая
(эриторбоновая) кислота
(Е315) и ее соли:
изоаскорбат калия
(Е317), изоаскорбат
кальция (Е318),
изоаскорбат натрия
(Е316) и др.;
комплексообразователи -
этилендиаминтетраацетат
кальция - натрия (Е385,
ЭДТА кальций - натрий),
этилендиаминтетраацетат
динатрий (Е386,
ЭДТА-динатрий) и др.;
подкисляющие вещества:
лимонная кислота (Е330)
и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
| Согласно ТИ
|
| | | | | 2. ГМО растительного
происхождения
| МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2305-07
МУ 2.3.2.2306-07
|
8.
| Нерыбные
объекты
промысла и
продукты из
них
| 926500
| 0306
0307
| Отсутствие:
1. Пищевые добавки:
комплексообразователи -
цитраты натрия (Е331),
цитраты калия (Е332),
цитраты кальция (Е333),
трифосфаты (Е451) и
др.;
влагоудерживающие
агенты - фосфаты калия
(Е340), фосфаты кальция
(Е341, 542), фосфаты
натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
полифосфаты (Е452) и
др.;
консерванты
синтетические -
бензойная кислота
(Е210) и ее
соли-бензоаты: бензоат
натрия (Е211), бензоат
калия (Е212), бензоат
кальция (Е213);
сорбиновая кислота и
сорбаты (Е200, Е201,
Е202, Е203) в
комбинации с бензойной
кислотой и бензоатами
(Е210, Е211, Е212,
Е213) и др.;
комлексообразователи -
этилендиаминтетраацетат
кальция - натрия (Е385,
ЭДТА кальций - натрий),
этилендиаминтетраацетат
динатрий (Е386,
ЭДТА-динатрий) и др.;
антиокислитель -
сернистая кислота
(диоксид серы Е220) и
соли: гидросульфит
калия (Е228),
гидросульфит кальция
(Е227), гидросульфит
натрия (Е222),
пиросульфит калия
(Е224), пиросульфит
натрия (Е223), сульфит
калия (Е225), сульфит
кальция (Е226), сульфит
натрия (Е221) и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
| Согласно ТИ
ГОСТ 27001-86
|
| | | | | 2. ГМО растительного
происхождения
| МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04
МУ 2.3.2.2303-07
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
МУК 4.2.2305-07
МУ 2.3.2.2306-07
|