1.
| Концентраты
пищевые: супы,
бульоны, смеси
сухие для тортов,
соусов, завтраки
сухие, приправы
| 919400
919500
919600
| 2104
2103
1901
1904
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Кислоты, щелочи,
основания, применяемые
при производстве:
янтарная кислота
(Е363) и ее соли:
сукцинары калия,
сукцинары кальция,
сукцинары натрия - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на янтарную кислоту.
3. Антиокислители:
бутилоксианизол (Е320,
БОА, ВНА),
бутилокситолуол (Е321,
"ионол", БОТ, ВНТ),
трет.-бутилгидрохинон
(Е319, ТБГХ, TBHQ),
галловой кислоты эфиры
(галлаты):
пропилгаллат (Е310),
октилгаллат (Е311),
додецилгаллат (Е312) -
по отдельности или в
комбинации и другие
искусственные и
идентичные натуральным
антиокислители.
4. Пищевые добавки,
препятствующие
слеживанию и
комкованию:
диоксид кремния
аморфный (Е551) и соли
кремниевой кислоты:
силикат кальция
(Е552),
силикаты магния
(Е553i, Е553ii,
Е553iii),
алюмосиликат (Е559,
каолин),
алюмосиликат калия
(Е555),
алюмосиликат кальция
(Е556),
алюмосиликат натрия
(Е554) - по
отдельности или в
комбинации, и другие
искусственные и
идентичные натуральным
добавки,
препятствующие
слеживанию и
комкованию.
5. Стабилизаторы
консистенции,
эмульгаторы,
загустители,
текстураты и связующие
агенты:
лактилаты натрия
(Е481):
стеароиллактилат
натрия (Е481i),
олеиллактилат натрия
(Е481ii),
лактилаты кальция
(Е482),
стеароиллактилат
кальция (Е482i),
олеиллактилат кальция
(Е482ii) - по
отдельности или в
комбинации и др.;
фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -
добавленный фосфат по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на Р2О5 и др.
6. Красители:
азорубин (Е122,
кармуазин),
красный очаровательный
АС (Е129),
бета-апокаротиновый
альдегид (Е160е),
бета-апо-8-каротиновой
кислоты этиловый эфир
(Е160f),
желтый "солнечный
закат" FCF (Е110),
желтый хинолиновый
(Е104),
зеленый S (Е142),
индигокармин (Е132),
кармин (Е120,
кошениль),
коричневый НТ (Е155),
куркумин (Е110),
ликопин (Е160d),
лютеин (Е161b),
понсо 4R (Е124),
синий блестящий FCF
(Е133),
синий патентованный V
(Е131),
тартразин (Е102),
черный блестящий PN
(Е151) - по
отдельности или в
комбинации и др.
7. Добавки,
усиливающие и
модифицирующие вкус и
аромат пищевого
продукта:
глутаминовая кислота
(Е620),
глутамат аммония
(Е624),
глутамат калия (Е622),
глутамат кальция
(Е623),
глутамат магния
(Е625),
глутамат натрия (Е621)
- по отдельности или в
комбинации пересчете
на глутаминовую
кислоту и др.
8. Подсластители:
аспартам (Е951),
ацесульфам калия
(Е950) и др.
9. Консерванты:
сорбиновая кислота
(Е200) и ее
соли-сорбаты:
сорбат натрия (Е201),
сорбат калия (У202),
сорбат кальция (Е203)
- по отдельности или в
комбинации в пересчете
на сорбиновую кислоту
и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
ГОСТ Р 52671-2006
ГОСТ 26181-84
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
|
2.
| Чай и травяные
чаи сухие,
быстрорастворимые
| 919100
| 0902
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Стабилизаторы
консистенции,
эмульгаторы,
загустители,
текстураты и связующие
агенты:
фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -
добавленный фосфат по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на Р2О5 и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
|
3.
| Пряности
| 919900
| 0904 -
0910
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Пищевые добавки,
препятствующие
слеживанию и
комкованию:
диоксид кремния
аморфный (Е551) и соли
кремниевой кислоты:
силикат кальция
(Е552),
силикаты магния
(Е553i, Е553ii,
Е553iii),
алюмосиликат (Е559,
каолин),
алюмосиликат калия
(Е555),
алюмосиликат кальция
(Е556),
алюмосиликат натрия
(Е554) - по
отдельности или в
комбинации, и другие
искусственные и
идентичные натуральным
добавки,
препятствующие
слеживанию и
комкованию.
3. Добавки,
усиливающие и
модифицирующие вкус и
аромат пищевого
продукта:
глутаминовая кислота
(Е620),
глутамат аммония
(Е624),
глутамат калия (Е622),
глутамат кальция
(Е623),
глутамат магния
(Е625),
глутамат натрия (Е621)
- по отдельности или в
комбинации в пересчете
на глутаминовую
кислоту и др.
4. Консерванты:
сорбиновая кислота
(Е200) и ее
соли-сорбаты:
сорбат натрия (Е201),
сорбат калия (У202),
сорбат кальция (Е203)
- по отдельности или в
комбинации в пересчете
на сорбиновую кислоту
и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2,
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
ГОСТ 26181-84
|
3.
| Соль поваренная,
солезаменители
| 919200
| 250100
910
| Отсутствие:
1. Кислоты,
применяемые при
производстве:
цитрат аммония -
железа (Е381).
2. Антиокислители:
тиосульфат натрия
(Е359) и другие
искусственные и
идентичные натуральным
антиокислители.
3. Пищевые добавки,
препятствующие
слеживанию и
комкованию:
диоксид кремния
аморфный (Е551) и соли
кремниевой кислоты:
силикат кальция
(Е552),
силикаты магния
(Е553i, Е553ii,
Е553iii),
алюмосиликат (Е559,
каолин),
алюмосиликат калия
(Е555),
алюмосиликат кальция
(Е556),
алюмосиликат натрия
(Е554) - по
отдельности или в
комбинации, и другие
искусственные и
идентичные натуральным
добавки,
препятствующие
слеживанию и
комкованию.
4. Стабилизаторы
консистенции,
эмульгаторы,
загустители,
текстураты и связующие
агенты:
фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -
добавленный фосфат по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на Р2О5 и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5 и
др. нормативные и
технические документы
| Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
|
4.
| Крахмалы
| 918700
| 1108
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Кислоты, щелочи,
основания, применяемые
при производстве:
сернистая кислота
(диоксид серы Е220) и
соли:
гидросульфит калия
(Е228),
гидросульфит кальция
(Е227),
гидросульфит натрия
(Е222),
пиросульфит калия
(Е224),
пиросульфит натрия
(Е223),
сульфит калия (Е225),
сульфит кальция
(Е226),
сульфит натрия (Е221)
- по отдельности или в
комбинации в пересчете
на диоксид серы
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
|
5.
| Кофе
| 919811
| 0901
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Глазирователи:
вазелин (Е905b),
вазелиновое масло
медицинское, "пищевое"
(Е905a),
воск карнаубский
(Е903),
воск пчелиный белый и
желтый (Е901),
воск рисовых отрубей
(Е908),
воск свечной (Е902),
восковые эфиры (Е910)
и др.,
ланолин (Е913),
парафин (Е905с, марка
А),
шеллак (Е904) и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
|