N
п/п
| Наименование
продукции
| Код
ОКП
| Код
ТН
ВЭД
| Наименование
показателя
| Нормативные
документы,
устанавливающие
показатели
| Нормативные и
методические
документы,
определяющие
методы испытаний
|
1.
| Продукты из
какао и
шоколада.
Конфеты
| 912500
912400
912300
| 1805
1806
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Кислоты, щелочи,
основания, применяемые при
производстве:
лимонная кислота (Е330),
лецитины, фосфатиды (Е322),
винная кислота (Е334),
глицерин (Е422),
моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471),
карбонаты кальция (Е170),
карбонаты натрия (Е500),
карбонаты калия (Е501),
карбонаты аммония (Е503),
карбонаты магния (Е504),
гидроксид натрия (Е524),
гидроксид калия (Е525),
гидроксид кальция (Е526),
гидроксид аммония (Е527),
гидроксид магния (Е528),
оксид магния (Е530).
3. Антиокислители:
кверцитин, дигидрокверцитин
и другие искусственные и
идентичные натуральным
антиокислители.
4. Стабилизаторы
консистенции, эмульгаторы,
загустители, текстураты и
связующие агенты:
полиглицерина и
взаимоэтерифицированных
рициноловых кислот эфиры
(полиглицеринполирицинолят,
Е476) и др.
5. Глазирователи:
вазелин (Е905b),
вазелиновое масло
медицинское, "пищевое"
(Е905a),
воск карнаубский (Е903),
воск пчелиный белый и
желтый (Е901),
воск рисовых отрубей
(Е908),
воск свечной (Е902),
восковые эфиры (Е910) и
др.,
ланолин (Е913),
парафин (Е905с, марка А),
шеллак (Е904) и др.
6. Подсластители:
аспартам (Е951),
ацесульфам калия (Е950) и
др.
7. Консерванты:
сорбиновая кислота (Е200) и
ее соли-сорбаты:
сорбат натрия (Е201),
сорбат калия (У202),
сорбат кальция (Е203) - по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
сорбиновую кислоту и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
ГОСТ 26181-84
|
2.
| Сахар-песок,
сахар-рафинад
| 911120
911130
| 1701
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Кислоты, щелочи,
основания, применяемые при
производстве:
фумаровая кислота (Е297) и
ее соли:
фумараты аммония (Е368),
фумараты калия (Е366),
фумараты кальция (Е367),
фумараты натрия (Е365) - по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
фумаровую кислоту;
бензойная кислота (Е210) и
ее соли-бензоаты:
бензоат натрия (Е211),
бензоат калия (Е212),
бензоат кальция (Е213) - по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту;
винная кислота (Е334) и ее
соли:
тартраты калия (Е336),
тартраты натрия (Е335),
тартрат натрия - калия
(Е337) - по отдельности или
в комбинации.
3. Пищевые добавки,
препятствующие слеживанию и
комкованию:
диоксид кремния аморфный
(Е551) и соли кремниевой
кислоты:
силикат кальция (Е552),
силикаты магния (Е553i,
Е553ii, Е553iii),
алюмосиликат (Е559,
каолин),
алюмосиликат калия (Е555),
алюмосиликат кальция
(Е556),
алюмосиликат натрия (Е554),
- по отдельности или в
комбинации и другие
искусственные и идентичные
натуральным добавки,
препятствующие слеживанию и
комкованию.
4. Стабилизаторы
консистенции, эмульгаторы,
загустители, текстураты и
связующие агенты:
фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -
добавленный фосфат по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
Р2О5 и др.
5. Красители:
ультрамарин
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
ГОСТ 28467-90
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
ГОСТ Р 52671-2006
|
3.
| Мучные
кондитерские
изделия
| 913000
| 1905
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Кислоты, щелочи,
основания применяемые при
производстве:
алюмофосфат натрия
кислотный (Е541i),
винная кислота (Е334) и ее
соли:
тартраты калия (Е336),
тартраты натрия (Е335),
тартрат натрия - калия
(Е337) - по отдельности или
в комбинации.
3. Стабилизаторы
консистенции, эмульгаторы,
загустители, текстураты и
связующие агенты:
лактилаты натрия (Е481):
стеароиллактилат натрия
(Е481i),
олеиллактилат натрия
(Е481ii),
лактилаты кальция (Е482),
стеароиллактилат кальция
(Е482i),
олеиллактилат кальция
(Е482ii) - по отдельности
или в комбинации;
фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -
добавленный фосфат по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
Р2О5 и др.
4. Улучшители:
амилазы (Е1100),
глицерин (Е422),
глюконат кальция (Е578),
молочная кислота (Е270) и
ее соли:
пропиленгликоль,
протеазы,
хлорид аммония (Е510),
хлорид железа,
цистеин гидрохлорид и его
соли натриевая и калиевая
(Е931) и др.
5. Красители:
азорубин (Е122, кармуазин),
красный очаровательный АС
(Е129),
бета-апокаротиновый
альдегид (Е160е),
бета-апо-8-каротиновой
кислоты этиловый эфир
(Е160f),
желтый "солнечный закат"
FCF (Е110),
желтый хинолиновый (Е104),
зеленый S (Е142),
индигокармин (Е132),
кармин (Е120, кошениль),
коричневый НТ (Е155),
куркумин (Е110),
ликопин (Е160d),
лютеин (Е161b),
понсо 4R (Е124),
синий блестящий FCF (Е133),
синий патентованный V
(Е131),
тартразин (Е102),
черный блестящий PN (Е151)
- по отдельности или в
комбинации и др.
6. Глазирователи:
вазелин (Е905b),
вазелиновое масло
медицинское, "пищевое"
(Е905a),
воск карнаубский (Е903),
воск пчелиный белый и
желтый (Е901),
воск рисовых отрубей
(Е908),
воск свечной (Е902),
восковые эфиры (Е910) и
др.,
ланолин (Е913),
парафин (Е905с, марка А),
шеллак (Е904) и др.
7. Подсластители:
аспартам (Е951),
ацесульфам калия (Е950) и
др.
8. Консерванты:
сорбиновая кислота (Е200) и
ее соли-сорбаты:
сорбат натрия (Е201),
сорбат калия (У202),
сорбат кальция (Е203) - по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
сорбиновую кислоту и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
ГОСТ Р 52671-2006
ГОСТ Р 52052-2003
ГОСТ 26181-84
|
4.
| Сахаристые
кондитерские
изделия
| 912000
| 1704
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Кислоты, щелочи,
основания применяемые при
производстве:
фумаровая кислота (Е297) и
ее соли:
фумараты аммония (Е368),
фумараты калия (Е366),
фумараты кальция (Е367),
фумараты натрия (Е365) - по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
фумаровую кислоту:
бензойная кислота (Е210) и
ее соли-бензоаты:
бензоат натрия (Е211),
бензоат калия (Е212),
бензоат кальция (Е213) - по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту:
винная кислота (Е334) и ее
соли:
тартраты калия (Е336),
тартраты натрия (Е335),
тартрат натрия - калия
(Е337) - по отдельности или
в комбинации.
3. Пищевые добавки,
препятствующие слеживанию и
комкованию:
диоксид кремния аморфный
(Е551) и соли кремниевой
кислоты:
силикат кальция (Е552),
силикаты магния (Е553i,
Е553ii, Е553iii),
алюмосиликат (Е559,
каолин),
алюмосиликат калия (Е555),
алюмосиликат кальция
(Е556),
алюмосиликат натрия (Е554)
- по отдельности или в
комбинации,
полидиметилсилокан (Е900),
и другие искусственные и
идентичные натуральным
добавки, препятствующие
слеживанию и комкованию.
4. Стабилизаторы
консистенции, эмульгаторы,
загустители, текстураты и
связующие агенты:
лактилаты натрия (Е481):
стеароиллактилат натрия
(Е481i),
олеиллактилат натрия
(Е481ii),
лактилаты кальция (Е482),
стеароиллактилат кальция
(Е482i),
олеиллактилат кальция
(Е482ii) - по отдельности
или в комбинации и др.;
фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -
добавленный фосфат по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
Р2О5 и др.
5. Красители:
азорубин (Е122, кармуазин),
красный очаровательный АС
(Е129),
бета-апокаротиновый
альдегид (Е160е),
бета-апо-8-каротиновой
кислоты этиловый эфир
(Е160f),
желтый "солнечный закат"
FCF (Е110),
желтый хинолиновый (Е104),
зеленый S (Е142),
индигокармин (Е132),
кармин (Е120, кошениль),
коричневый НТ (Е155),
куркумин (Е110),
ликопин (Е160d),
лютеин (Е161b),
понсо 4R (Е124),
синий блестящий FCF (Е133),
синий патентованный V
(Е131),
тартразин (Е102),
черный блестящий PN (Е151)
- по отдельности или в
комбинации и др.
6. Глазирователи:
вазелин (Е905b),
вазелиновое масло
медицинское, "пищевое"
(Е905a),
воск карнаубский (Е903),
воск пчелиный белый и
желтый (Е901),
воск рисовых отрубей
(Е908),
воск свечной (Е902),
восковые эфиры (Е910) и
др.,
ланолин (Е913),
парафин (Е905с, марка А),
шеллак (Е904),
тальк и др.
7. Подсластители:
аспартам (Е951),
ацесульфам калия (Е950) и
др.
8. Консерванты:
сорбиновая кислота (Е200) и
ее соли-сорбаты:
сорбат натрия (Е201),
сорбат калия (У202),
сорбат кальция (Е203) - по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
сорбиновую кислоту и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
ГОСТ 28467-90
ГОСТ 26181-84
ГОСТ Р 52671-2006
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
|