1.
| Хлебобулочные
изделия,
бараночные,
сухарные
изделия
| 911000
911300
911400
911500
911600
911700
911800
911900
| 1905
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Кислоты, щелочи,
основания применяемые
при производстве:
уксусная кислота
(Е330),
ацетаты калия (Е261),
ацетаты натрия (Е262),
ацетаты кальция
(Е263),
молочная кислота
(Е270),
аскорбиновая кислота
(Е300),
аскорбат натрия
(Е301),
аскорбат кальция
(Е302),
аскорбилпальмитат
(Е304),
лецитины, фосфатиды
(Е322),
лактат натрия (Е325),
лактат калия (Е326),
лактат кальция (Е327),
моно- и диглицериды
жирных кислот (Е471),
глицерина и уксусной
жирных кислот эфиры
(Е472а),
моно- и диглицеридов,
винной и жирных кислот
эфиры (Е372d),
глицерина и
диацетилвинной и
жирных кислот эфиры
(Е472е),
глицерина и винной,
уксусной и жирных
кислот смешанные эфиры
(Е472f),
винная кислота (Е334)
и ее соли:
тартраты калия (Е336),
тартраты натрия
(Е335),
тартрат натрия - калия
(Е337) - по
отдельности или в
комбинации,
пропионовая кислота
(Е280) и ее соли
пропионаты:
пропионат калия
(Е283),
пропионат кальция
(Е282),
пропионат натрия
(Е281) - по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на пропионовую
кислоту.
3. Стабилизаторы
консистенции,
эмульгаторы,
загустители,
текстураты и связующие
агенты:
лактилаты натрия
(Е481):
стеароиллактилат
натрия (Е481i),
олеиллактилат натрия
(Е481ii),
лактилаты кальция
(Е482),
стеароиллактилат
кальция (Е482i),
олеиллактилат кальция
(Е482ii) - по
отдельности или в
комбинации и др.;
фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -
добавленный фосфат по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на Р2О5 и др.
4. Улучшители:
амилазы (Е1100),
глицерин (Е422),
глюконат кальция
(Е578),
молочная кислота
(Е270) и ее соли,
пропиленгликоль,
протеазы,
хлорид аммония (Е510),
хлорид железа,
цистеин гидрохлорид и
его соли натриевая и
калиевая (Е931) и др.
5. Красители:
азорубин (Е122,
кармуазин),
красный очаровательный
АС (Е129),
бета-апокаротиновый
альдегид (Е160е),
бета-апо-8-каротиновой
кислоты этиловый эфир
(Е160f),
желтый "солнечный
закат" FCF (Е110),
желтый хинолиновый
(Е104),
зеленый S (Е142),
индигокармин (Е132),
кармин (Е120,
кошениль),
коричневый НТ (Е155),
куркумин (Е110),
ликопин (Е160d),
лютеин (Е161b),
понсо 4R (Е124),
синий блестящий FCF
(Е133),
синий патентованный V
(Е131),
тартразин (Е102),
черный блестящий PN
(Е151) - по
отдельности или в
комбинации и др.
6. Подсластители:
аспартам (Е951),
ацесульфам калия
(Е950) и др.
7. Консерванты:
сорбиновая кислота
(Е200) и ее
соли-сорбаты:
сорбат натрия (Е201),
сорбат калия (У202),
сорбат кальция (Е203)
- по отдельности или в
комбинации в пересчете
на сорбиновую кислоту
и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
ГОСТ Р 52671-2006
ГОСТ 26181-84
|
2.
| Макаронные
изделия
| 914900
| 1902
| Отсутствие:
1. ГМО растительного
происхождения.
2. Кислоты, щелочи,
основания применяемые
при производстве:
молочная кислота
(Е270),
аскорбиновая кислота
(Е300),
аскорбат натрия
(Е301),
лецитины, фосфатиды
(Е322),
лимонная кислота
(Е330),
винная кислота (Е334),
моно- и диглицериды
жирных кислот (Е471),
глюконо-дельта-лактон
(Е575).
3. Стабилизаторы:
консистенции,
эмульгаторы,
загустители,
текстураты и связующие
агенты:
фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341,
Е542),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -
добавленный фосфат по
отдельности или в
комбинации в пересчете
на Р2О5 и др.
4. Улучшители:
молочная кислота
(Е270) и ее соли,
пропиленгликоль,
протеазы,
хлорид аммония (Е510),
хлорид железа, цистеин
гидрохлорид и его соли
натриевая и калиевая
(Е931) и др.
5. красители:
азорубин (Е122,
кармуазин),
красный очаровательный
АС (Е129),
бета-апокаротиновый
альдегид (Е160е),
бета-апо-8-каротиновой
кислоты этиловый эфир
(Е160f),
желтый "солнечный
закат" FCF (Е110),
желтый хинолиновый
(Е104),
зеленый S (Е142),
индигокармин (Е132),
кармин (Е120,
кошениль),
коричневый НТ (Е155),
куркумин (Е110),
ликопин (Е160d),
лютеин (Е161b),
понсо 4R (Е124),
синий блестящий FCF
(Е133),
синий патентованный V
(Е131),
тартразин (Е102),
черный блестящий PN
(Е151) - по
отдельности или в
комбинации и др.
| СТО 00074932.001-2008
СанПиН 2.3.2.1078-01
с изменением N 2
СанПиН 2.3.2.1280-03
с изменением N 3
СанПиН 2.3.2.1293-03
с изменением N 5
СанПиН 2.3.2.2227-07
МУК 4.2.1917-04
МУК 2.3.2.1935-04 и
др. нормативные и
технические документы
| ГОСТ Р 52173-2003
ГОСТ Р 52174-2003
МУК 4.2.1902-04
МУК 4.2.1913-04
МУК 4.2.2304-07
Контроль по
фактической
закладке в
соответствии с
рецептурами,
рекомендациями
изготовителей по
применению
пищевых добавок
ГОСТ Р 52671-2006
|